Polnozrnati kruh s semeni

500 g polnozrnate moke

pol zavitka kvasa (25 g)

oluščena bučna semena

3 jedilne žlice dobrega oljčnega olja

350 ml tople vode

1 žlička sladkorja

1,5 žličke soli

V skodelici zmešamo kvas, sladkor, olje in malo tople vode.

V skledo stresemo moko in v sredini naredimo luknjo.

Vanjo zlijemo mešanico, ki smo jo pripravili na začetku, malce potresemo z moko in posodo pokrijemo.

Počakamo ca. 5 minut, da kvas naraste, nato vse skupaj premešamo in počasi dodajamo vodo.

Z mešalnikom umesimo testo (mešam cca 5 minut). Ko je testo pripravljeno, posodo pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut.

Ponovno zmesimo in spet pokrijemo – postopek v celoti ponovimo 3 krat.

Medtem segrejemo pečico na 220 stopinj, v testo vmešamo še sol in semena (nekaj semen pred tem narežem nekaj pa jih pustim cele)  in oblikujemo hlebec.

Na pekač položimo peki papir, in nanj testo, nekaj bučnih semen pa lahko potresemo po vrhu hlebca.

Pečemo 5 minut, temperaturo znižamo na 200 stopinj in pečemo še 25 – 30 minut.

Počakamo, da se kruh ohladi in navalimo 😀

5 napak, ki jih delamo/te pri hujšanju

Ste se zredili nazaj, ali pa dieta ni učinkovita? Ne veste kje delate napako? Tu je 5 napak, ki vplivajo na rezultate diete.
Ne zanašajte se na hitro stradanje

Ste se odločili, da boste izgubili 10 kg na hitro s stradanjem? Je vaš plan, da boste vsak dan jedli samo grenivko, zelje ali juho? Ne bodite začudeni, ko se boste na hitro poredili nazaj, saj ste svoje telo prepričali, da strada. Metabolizem se je upočasnil in vsako kalorijo varčno porabi in shrani za hude čase. Zato se boste zredili hitreje in za več kilogramov kot pred dieto.

Brez zajtrka

Da preskočite zajtrk, se sliši, kot enostavna redukcija kalorij. rezultat pa je volčja lakota čez cel dan. To vodi k nenačrtovanim prigrizkom ali pretiranim kosilom. Študije pa so dokazale, da ljudje, ki redno uživajo zajtrk v večini niso pretirano težki in debeli.

Pozabljate na prigrizke

Verjetno pri dieti štejete vsako kalorijo. kaj pa vsi mali prigrizki vmes. Pa košček čipsa, kavica s piškotkom, presta, sokovi ipd. Vse to ogroža vašo dieto ter ruši vaš plan štetja kalorij. Najsi je videti še tako nedolžno, si zapomnite, da temu ni tako.

Se izogibate prigrizkom?

Tudi to ni v redu. Medtem, ko nenadzorovani prigrizki vodijo v debelost, pa zdravi prigrizki pomagajo pri hujšanju. Ljudje, ki med časom zajtrka, kosila in večerje radi prigriznejo oreščke, suho sadje, nizkokalorične ploščice ipd. so manj nagnjeni k temu, da se nenadzorovano poredijo.

Uživate hrano z nizko vsebnostjo maščob?

Zapomnite si, da nizka vsebnost maščob še ne pomeni malo kalorij. To je marketinška poteza, da ljudje mislijo, da jedo nizkokalorično hrano. Dostikrat je celo tako, da z uživanjem hrane z nizko vsebnostjo maščob zaužijete več kalorij kot z navadno polnomastno hrano. Vedno preverite podatke o kalorijah na deklaraciji hrane.

vir: http://lifestyle.enaa.com/

Pomladanska dieta

Sledeča dieta je namenjena vsem, ki želite pred pomladjo prečistiti svoje telo in jesti zdravo. Pa še izgubiti nekaj kilogramov, seveda.

Vendar se, preden greste na dieto, posvetujte s svojim zdravnikom. Na tej dieti ni priporočljivo vztrajati več kot en mesec. Med seboj lahko obroke tudi menjate, vendar ne izpustite nobenega in obroke ne ponavljajte saj so sestavljeni tako, da vsebujejo vse nujno potrebne vitamine in minerale, ki bodo ravno zadostili vaše dnevne potrebe. Prislite se še, da dnevno spijte najmanj 2 litra tekočine, ki naj ne bodo sokovi temveč čista voda ali grenki časji, saj boste s tem iz telesa izpirali vse odpadne snovi. Izogibajte se tudi alkoholu in kavi.

Zajtrk
Zjutraj najprej popijete sok ene limone v kozarcu tople vode. Napitek je najboljše piti brez dodatkov, potrudite se in spijte nesladkano, v nekaj dneh boste uživali v okusu.

• 2,5 dag koruznih kosmičev in 1,2 dl posnetega mleka, 1 majhna banana
• 1 narezano jabolko, 1 žlica rozin in dve žlici jogurta, vse potrošeno z malo cimeta
• 2,5 dag koruznih ali drugih kosmičev z 1,2 dl posnetega mleka, 1,2 dl nesladkanega soka iz pomaranče ali grenivke
• 1 trdo kuhano jajce, rezina polnozrnatega kruha z malo nemastnega sira, 1 jogurt.
• 1/2 grenivke, 1 jogurt, 1 rezina polnozrnatega kruha z malo nemastnega namaza
• 2,5 dag nesladkanih kosmičev (muesli) z majhnim jabolkom in 1,2 dl posnetega mleka
• 1,2 dl nesladkanega soka iz pomaranče ali grenivke, 1 polnozrnato pecivo z 2,5 dag nemastnega sira in enim na rezine narezanim paradižnikom

Kosilo

• 4 dag sira edamec narezanega na kockice, zmešanega z narezano svežo kumaro, radičem in zeleno, 7,5 dag hladnih testenin in 2 žlici jogurta
• omleta iz dveh jajc in 2 žlici sladke koruze, velika mešana solata, 2 rezini polnozrnatega kruha
• 15 dag krompirja kuhanega v lupini, polnjenega s 5 dag skute in potrošenega z 2,5 dag parmezana, velika mešana solata.
• 1 polnozrnato pecivo, 7,5 dag tune iz vode začinjene z malo limoninega soka, 2 žlici nemastnega sira*
• 2 rezini polnozrnatega kruha z malo nemastnega sira, solata, 5 dag piščančjega mesa brez kože, 1 jogurt
• 5 dag nemastnega mesa, 2 rezini polnozrnatega kruha, solata iz enega nastrganega korenčka in malo zelene (lahko stebelne), ter 1 žlica rozin
• 1 olupljena in narezana hruška, nekaj listov zelene solate, 5 dag svežih šampinjonov narezanih na rezine, 1 žlica narezanih mandljev, 2 žlici jogurta, 1 strok česna, 1 rezina polnozrnatega kruha z malo nemastnega sira

Večerja

• 1 mala postrv z žara začinjena z malo limoninega soka in 1 žličko narezanih mandljev, 10 dag mladega kuhanega krompirja, 10 dag kuhanega graha, 1 rezina polnozrnatega kruha
• 10 dag testenin z omako iz 10 dag nemastnega stopljenega sira, 5 dag gob narezanih na rezine, dvema na debelo (ne na drobno) narezanima orehoma, zelena solata z rezinami pomaranče
• 10 dag pečenega piščančjega mesa brez kože, 15 dag krompirja kuhanega v lupini, 10 dag kuhane špinače ali graha, 10 dag kuhanega korenčka, solata iz 10 dag svežega sadja z dvema žlicama jogurta.
• 7,5 dag bele ribe, kuhane ali z žara, priloga: 10 dag kuhanega mladega krompirja, 10 dag kuhanega mladega korenčka in kot dodaten prigrizek še: 5 dag grozdja, 2 rezini ananasa z dvema žlicama jogurta
• 7,5 dag piščančjih prsi brez kože pečenih v foliji, priloga: omaka iz 5 dag nemastnega sira z dvema drobno narezanima mladima čebulama in enim strokom česna, malo limoninega soka in sokom iz piščančjih prsi, ki se je nabral v foliji, 7,5 dag testenin, 10 dag kuhanega graha in kot dodaten prigrizek še: 10 dag sveže sadne solate
• 7,5 dag jetrc z žara, priloga: 1 drobno narezana čebula, 5 dag gob narezanih na rezine, 4 olupljeni paradižniki iz konzerve (pelati) in 2 žlici sladke koruze (ko zavre dušite oziroma pražite 15 minut in na koncu dodajte 2,5 dag nemastnega sira), 7,5 dag kuhanega riža, 7,5 dag kuhanega brstičnega ohrovta, 2 rezini polnozrnatega kruha in kot dodaten prigrizek še: 5 dag grozdja
• 10 dag nemastne svinjine pražene na pol žlice olja, kateri dodate 10 dag sveže narezane zelenjave in en strok česna in pražite dokler ne postane mehko, nato začinite z limoninim sokom, 7,5 dag testenin in kot dodaten prigrizek še: sadna solata iz 22,5 dag lubenice, 5 dag grozdja, 1 kivijem

vir: http://lifestyle.enaa.com/

5 hitrih trikov za izgubo odvečnih kilogramov

Tu je nekaj hitrih in preprostih trikov, ki vam bodo pomagali pri izgubi teže. Lažje boste dosegli želene cilje in to brez dodatnega mučenja.

Pijte hladno vodo
Ne le da je voda izjemno pomembna za splošno zdravje, izrednega pomena je pri dietah. Povečana količina vode bo pomagala vašemu telesu pri izločanju odpadnih snovi, ki se kopičijo v maščobah. Pomagala bo tudi vašim ledvicam in jetrom. Pijte pa resnično hladno vodo, kajti to pospešuje metabolizem. Telo namreč porabi več kalorij, da se segreje nazaj na delovno temperaturo.

Jejte začinjeno in pekočo hrano
Začimbe – posebej čili in poper pospešujejo metabolizem. Pomagajo pri procesu imenovam termogeneza, ki uravnava telesno temperaturo. Hkrati pa vam bo začinjena hrana pripomogla k zmanjševanju apetita.

Jejte manj ogljikovih hidratov
Ogljikovi hidrati povzročajo lakoto. Hitro vam dvignejo nivo sladkorja v krvi, ki nato hitro upade. Zato si kmalu zaželite ponovne hrane, ponavadi celo nekaj sladkega. Jejte raje proteinsko hrano in zdrave maščobe kot so Omega3.

Pospešite si metabolizem vsako jutro
To je čudovit način za izgubo teže. Nujno pojejte zajtrk. Če imate voljo in malo potelovadite, bo to velika pomoč. In ne pozabite na hladno vodo.

Pazite na prigrizke
Pazite se vsi, ki radi hitro kaj pogrizete ob vsaki priliki. Oskrbite se z varnimi prigrizki. Že na začetku tedna si pripravite sadje in suhe oreščke, ki jih boste jedli čez cel teden. Pomaga tudi, da vrečke, ki jih boste pripravili ne presegajo vrednosti 100 kcal!

Če boste upoštevali teh 5 trikov, boste precej lažje uspeli s svojo dieto.

vir:  http://lifestyle.enaa.com/

Riževa dieta – uravnotežena in uspešna

Ste razmišljali s čim bi shujšali ne da bi pri tem telo trpelo pomanjkanje vitaminov mineralov…? In da poleg tega ne stradate?

Za vas smo našli primerno dieto na riževi osnovi, ki vam bo pomagala izgubiti nekaj kilogramov na prijazen način. Riž sestoji iz škroba, ki se spreminja v energijo, ki jo je dovolj za cel dan. Riž je velik vir energije (332 kalorij v 100 g) predvsem zaradi velike vsebnosti škroba. Ravno zato se ne sme pojesti več kot 150 g riža dnevno, kar predstavlja približno 500 kalorij. Riž je tudi zelo prebavljiva hrana, eno najlažje prebavljivih živil in vpija želodčno kislino. En krožnik riža ima 199 kalorij.

Ko izbirate riž, je najbolj izbrati na pol očiščen riž s kratkimi rahlo obarvanimi zrnci. Na pol očiščen (integralen, rjavkast) riž je bolj nasiten. Pri kuhanju uporabite dvakrat več vode, kot je teža riža, ki ga kuhate v vodi (120 g vode na 60 g riža). Riž bo vpil vso vodo. Če nimate veliko časa za pripravo riža, ga lahko skuhate prej in ga kasneje segrejete na pari, v pečici ali v mikrovalovki. Če želite večjo porcijo riža, ne dodajajte riža, ampak vodo. Če se bo riž kuhal kakšno minuto dlje, bodo zrnca postala večja, tako pa tudi vaš obrok. Če želite, da bo riž imel bolj bogat okus, mu med kuhanjem dodajte malo nemastne juhe, po kuhanju pa lahko riž dopolnite z malo kisle zelenjave.

PREHRANA V LIHIH DNEVIH – fino sadje in na pari kuhana riba
Takoj po spancu: skodelica čaja brez sladkorja
Zajtrk: skleda riža v mleku (mlečni riž) s 30 g surovega riža
Kosilo: krožnik kuhanega riža (60 g surovega riža) na pari kuhana zelenjava s kapljico olja, sadje po izbiri (jabolko ali drugo)
Popoldanska malica: pomarančni sok in skodelica čaja brez sladkorja
Večerja: krožnik kuhanega riža ( 60 g surovega), na pari kuhana riba (postrv, brancin, orada ali kakšna druga), surova zelenjava začinjena z limono ali kisom ter sadje po izbiri (breskev ali drugo)

PREHRANA V SODIH DNEVIH – puranje prsi proti pomanjkanju železa
Takoj po spancu: skodelica čaja brez sladkorja
Zajtrk: skledica mlečnega riža (30 g surovega riža),
Kosilo: krožnik kuhanega riža (60 g surovega) , zelena solata s tuno (iz vode) in trdo kuhanim jajcem ter sadje po izbiri
Popoldanska malica: pomarančni sok in skodelica čaja brez sladkorja
Večerja: krožnik kuhanega riža (60 g surovega) i piščančje prsi (150 g) na žaru, začinjene z malo limone, surova zelenjava začinjena z limoninim ali kisom ter sadje po izbiri.

vir: http://lifestyle.enaa.com/

14 dnevna dieta

Ponedeljek
Zajtrk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja.
Kosilo: Dve trdo kuhani jajci in blitva ali špinača, kuhana v slani vodi.
Večerja: Zrezek, pečen na olivnem olju, in skleda zelene solate.

Torek
Zajtrk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja, mala polnozrnata žemlja.
Kosilo: Na žaru pečen puranji zrezek, zelena solata in sadje po želji.
Večerja: Kuhana šunka in zelenjava po želji.

Sreda
Zajtk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja, polnozrnato pecivo in rezina manj mastnega sira.
Kosilo: Mešana solata z jajcem in tuno.
Večerja: Zelena solata s šunko.

Četrtek
Zajtrk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja, mala žemlja in zeliščni namaz z malo maščob.
Kosilo: Kuhano jajce in kuhana repa s korenjem.
Večerja: Jogurt s sadjem.

Petek
Zajtrk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja, rezina polnozrnatega kruha s sirom.
Kosilo: Pečena riba z zelišči, solata s paradižnikom.
Večerja: Na žaru pečeno meso po želji, zelena solata.

Sobota
Zajtrk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja, mala žemlja s puranjimi prsmi.
Kosilo: Piščančji file na žaru in svež paradižnik.
Večerja: Zelena solata.

Nedelja
Zajtrk: Kava ali zeleni čaj brez sladkorja, rezina polnozrnatega kruha s sirnim namazom.
Kosilo: Pečen zrezek na olivnem olju, zelena solata s papriko in paradižnikom, sadje po želji.
Večerja: Jogurt s sadjem.

Zeljna juha

1. dan
Zajtrk:     skodelica juhe, sadje v poljubnih količinah (ne jejte banan), pijte nesladkani čaj ali vodo
Malica:     velik krožnik juhe, sadje v poljubnih količinah (ne jejte banan), pijte nesladkani čaj ali vodo
Kosilo:     velik krožnik juhe, sadje v poljubnih količinah (ne jejte banan), pijte nesladkani čaj ali vodo
Malica:     velik krožnik juhe, sadje v poljubnih količinah (ne jejte banan), pijte nesladkani čaj ali vodo
Večerja:     velik krožnik juhe, sadje v poljubnih količinah (ne jejte banan), pijte nesladkani čaj ali vodo
2. dan
Zajtrk:     skodelica juhe, ena velika paprika (sveža ali vložena), pijte nesladkani čaj ali vodo, (ne jejte sadja cel dan)
Malica:     velik krožnik juhe, velik svež korenček, pijte nesladkani čaj ali vodo
Kosilo:     velik krožnik juhe, zelena solata s paradižnikom in papriko ali katerokoli drugo zelenjavo (brez olja), pijte nesladkani čaj ali vodo
Malica:     velik krožnik juhe, kuhana špinača ali kakšna druga zelena zelenjava, pijte nesladkani čaj ali vodo
Večerja:     velik krožnik juhe, velik pečen krompir (zavit v aluminijasto folijo in pečen v pečici ali nad ognjem)
3. dan
Zajtrk:     skodelica juhe, sadje in zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Malica:     velik krožnik juhe, sadje in zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Kosilo:     velik krožnik juhe, sadje in zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Malica:     velik krožnik juhe, sadje in zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Večerja:     velik krožnik juhe, sadje in zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
4. dan
Zajtrk:     1 banana, pijte veliko nesladkanega čaja in vode, (ne jejte drugega sadja in zelenjave cel dan)
Malica:     skodelica juhe, 2 banani, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Kosilo:     velik krožnik juhe, 2 banani, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Malica:     velik krožnik juhe, 2 banani, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Večerja:     velik krožnik juhe, 2 banani, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
5. dan
Zajtrk:     1 velik paradižnik začinjen s soljo, pijte nesladkani čaj ali vodo
Malica:     skodelica juhe, 2 velika paradižnika začinjena s soljo, pijte nesladkani čaj ali vodo
Kosilo:     krožnik juhe, 100g pečenega govejega mesa (lahko tudi 100g piščanca brez kože), 2 velika paradižnika začinjena s soljo, pijte nesladkani čaj ali vodo
Malica:     50g pečenega govejega mesa (ali piščanec), 1 velik paradižnik, pijte nesladkani čaj ali vodo
Večerja:     100g pečenega govejega mesa (ali piščanec), 2 velika paradižnika, pijte nesladkani čaj ali vodo
6. dan
Zajtrk:     zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Malica:     skodelica juhe, zelenjava v poljubnih količinah, pijte veliko nesladkanega čaja in vode
Kosilo:     krožnik juhe, 100g pečenega govejega mesa (lahko tudi 100g piščanca brez kože), zelenjava v poljubnih količinah, pijte nesladkani čaj ali vodo
Malica:     50g pečenega govejega mesa (ali piščanec), zelenjava v poljubnih količinah, pijte nesladkani čaj ali vodo
Večerja:     100g pečenega govejega mesa (ali piščanec), 2 velika paradižnika, pijte nesladkani čaj ali vodo
7. dan
Zajtrk:     zelenjava v poljubnih količinah, nesladkani naravni sok, voda
Malica:     integralen riž (polnozrnati, rjavi, neluščeni) v vodi in začinjen po želji, sok ali voda
Kosilo:     krožnik juhe, integralen riž, sok ali voda
Malica:     integralen riž, sok ali voda
Večerja:     krožnik juhe, integralen riž po želji in veliko vode

90 dneva ločevalna dieta

90-dnevna dieta original

V osnovi gre nekako takole

1. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 jabolka

Kosilo: skuta zmešana s čebulo, kumino, ketchupom, 2 kosa črnega kruha in solata.

Večerja: jogurt ali kislo mleko.

2. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: pomaranča, kivi, jabolko

Kosilo: prebranec s čebulo, papriko, paradižnikom in solata iz paradižnika

Večerja: enaka kot in kosilo

3. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: Banana

Kosilo: 4 kosi črnega kruha z namazom (ketchup, ajvar) in paradižnikova solata

Večerja: 4 kepice sladoleda

4. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: cvetača (kuhana, solata), solata… špinača ali blitva

Večerja: enako kot za kosilo

5. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: 2 velika kosa ribe (kuhane ali na žaru), 1 kos kruha, solata, krožnik ribje juhe

Večerja: jogurt ali kislo mleko

6. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 2 pomaranči

Kosilo: riž, kuhan grah, ketchup, ajvar in paradižnikova solata

Večerja: enako kot za kosilo

7. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: 2 manjši hruški

Kosilo: enako kot četrti dni

Večerja: 2 srednje veliki sladici (kakšen kolač ali sadna torta)

8. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 2-4 slive

Kosilo: zelenjavna musaka (s krompirjem)

Večerja: enako kot za kosilo

9. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: 2 srednje zrezka (kuhana ali na žaru) 2 kosa črnega kruha, solata, 2 dl paradižnikovega soka

Večerja: jogurt, kislo mleko

10. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 2 pomaranči, kivi, jabolko

Kosilo: kuhan krompir, ketchup ali ajvar ali krompir solata

Večerja: enako kot za kosilo

11. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: rezina lubenice

Kosilo: korenček z ajvarjem, ketchup ali parmezan

Večerja: 2 sladici

12. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: sataraš, solata iz kumar

Večerja: enako kot za kosilo.

13. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 breskvi in/ali jabolka

Kosilo: 10 čevapčičev, kos kruha (samo po želji) solata, paradižnikova juha (brez rezancev)

Večerja: jogurt, kislo mleko

14. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 1 pomaranča

Kosilo: kuhan grah, riž, krompir, ketchup, ajvar in solata iz paradižnika

Večerja: enako kot za kosilo.

15. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: 1 grozd

Kosilo: pizza a narejena iz črne moke (tip 850), ketchup, ajvar, solata iz paradižnika

Večerja: 2 palačinki, ki jih lahko nadevate z vsem, razen samim sladkorjem ali evrokremom

16. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 4 slive

Kosilo: jajčevec (melancan) in solata iz paradižnika

Večerja: enako kot za kosilo

17. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: koruzni kolač ali kruh, mleko, jajca in skuta ali kakšen lahki sir, blitva, špinača, jogurt in solata

Večerja: kislo mleko

18. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 2 jabolka

Kosilo: kuhan grah, krompir, ketchup, ajvar, paradižnik

Večerja: enako kot za kosilo

19. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: 1 grozd

Kosilo: špageti, ketchup, ajvar, paradižnikova solata

Večerja: 2 sladici

20. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: sladko zelje brez mesa in prežganja (lahko je dušeno ali v solati)

Večerja: enako kot za kosilo

21. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 3-4 slive

Kosilo:250 g na čebuli praženih šampinjonov, kos kruha, mešana solata in 2 dl paradižnikovega soka

Večerja: kislo mleko

22. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 2 pomaranči

Kosilo: kuhana koruza ali polenta

Večerja: enako kot za kosilo

23. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: 2 hruški

Kosilo: 4 kosi črnega kruha s ketchupom, ajvarjem in paradižnikova solata

Večerja: Komad torte

24. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: džuveč (riž s satarašem), 3 pečene paprike

Večerja: enako kot za kosilo

25. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 breskvi

Kosilo: 10 čevapčičev, kos kruha, mešana solata, 2 dl paradižnikovega soka

Večerja: jogurt, kislo mleko

26. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 2 pomaranči

Kosilo: kuhan grah, krompir, riž, fižol, jedi lahko po želji dodate malo ketchupa

Večerja: enako kot za kosilo

27. OGLJIKOVO-HIDRATNI DAN

Zajtrk: 1 grozd

Kosilo: špageti (začinjeni z baziliko in malo olivnega olja) in paradižnikova solata

Večerja: 2 palačinki

28. SADNO-ZELENJAVNI DAN

Zajtrk: 4 slive

Kosilo: jajčevec, ki ga pripravite po želji

Večerja: enako kot za kosilo

29. VODNI DAN

30. BELJAKOVINSKI DAN

Zajtrk: 2 jabolka

Kosilo: koruzni kolač ali kruh, malo kisle smetane, solata začinjena s kisom

Večerja: jogurt

31. ŠKROBNI DAN

Zajtrk: 2 pomaranči

Kosilo: kuhan grah, krompir, paradižnikova solata

Večerja: enako kot za kosilo

Vložene pečene sardelice

Sestavine

2-3 kg svežih sardel
skodelica ostre moke
3-4 dl belega olja
1-2 dl olivnega olja
1 kg čebule
večja glavica česna
nekaj lovorovih listov
nekaj vejic rožmarina
žlička črnega popra v zrnu
zvrhana žlička soli in sladkorja
po želji žlica pelatov
5 dl temnega rdečega vina (Refošk)
5 dl krepkega vinskega kisa

Priprava:

Očiščene sardelice pomokamo, otresemo in na hitro ocvremo.

Še tople nadevamo v kozarce za vlaganje.

V vsak kozarec damo malo popra, lovor in rožmarin.

Olju od cvrtja dodamo na lističe narezano čebulo in olivno olje.

Malce opražimo, dodamo še sladkor, sol, česen in pelate.

Zalijemo s kisom, ko zavre, še z vinom.

Ko začne spet vreti, prelijemo ribe, da so dobro pokrite, in kozarce dobro zapremo ter ohladimo (da nastane vakuum).

Takšna domača “konzerva” se na hladnem ohrani kar nekaj tednov, njena vsebina pa je s kruhom prav prijetna predjed, ki se obnese tudi kot pomožno zdravilo za preganjanje alkoholnega mačka.

Vložen česen v kisu in olju

Sestavine:
5dl belega vinskega kisa,
2 žlici soli,
1kg svežega česna.

Priprava:
Kis in sol zavremo, nato odstavimo z ognja in ohladimo.
Česen olupimo, nato ga 1 minuto blanširamo v vreli vodi (če ga manj, postane v kozarcu zelen – je sicer užiten, ampak ni lep).
Odcedimo, zložimo v kozarce za vlaganje, zalijemo s kisom in dobro zapremo.
Dober je nekako po enem mesecu.

To zgoraj je originalen recept.

Jaz ga pa delam tako, da blanširan česen zalijem z vrelim kisom, prilijem še nekaj olivnega olja (ne preveč – samo curek) in še vroče zaprem.
Včasih dodam tudi nekaj zrn popra – najlepše je, če je raznobarven – rdeč, zelen in črn.
Ampak popra čisto malo, ker ima močan okus.